Neste artigo, exploraremos os melhores fornos para assar pizza, abordando fatores como temperatura, distribuição de calor, capacidade e facilidade de uso. Discutiremos diferentes tipos de fornos, desde elétricos e a gás até infravermelhos, destacando suas características e como eles podem impactar o resultado final da pizza. Prepare-se para descobrir os segredos por trás das melhores pizzas caseiras ou para encontrar o forno perfeito para sua pizzaria, elevando suas habilidades culinárias a um novo patamar. É hora de conquistar crocância, sabor e sucesso em cada fatia.
Pizza Express – Tramontina
Kenok – Grill Infravermelho
MR Fogões Industrial Infravermelho
Forno De Pizza Progás P37640
Forno De Pizza Koda 16
Cristal Aço Industrial Inox com Infravermelho
Veja os detalhes:
O forno para pizza Pizza Express da Tramontina é um modelo projetado para uso doméstico. Ele possui um design compacto e é ideal para assar pizzas de forma rápida e eficiente. O forno possui um sistema de aquecimento por resistência elétrica, garantindo um calor uniforme e uma crosta crocante.
O Kenok é um forno para pizza equipado com um sistema de grill infravermelho. Esse tipo de sistema utiliza radiação infravermelha para aquecer a pizza de forma rápida e uniforme. O Kenok é um modelo versátil que pode ser utilizado tanto em ambientes domésticos quanto comerciais.
O MR Fogões Industrial é um forno de pizza projetado especificamente para uso comercial em estabelecimentos como pizzarias e restaurantes. Ele apresenta um sistema de aquecimento por infravermelho, o que proporciona um cozimento rápido e eficiente das pizzas. O forno é construído com materiais duráveis e possui capacidade para assar várias pizzas simultaneamente.
O forno de pizza Progás P37640 é um modelo de alta qualidade projetado para uso comercial. Ele é construído com aço inoxidável resistente e possui um sistema de aquecimento por infravermelho. O forno conta com isolamento térmico para manter a temperatura adequada e pode assar pizzas de forma rápida e eficiente.
O Koda 16 é um forno para pizza portátil projetado para uso ao ar livre. Ele é alimentado por gás propano e possui uma pedra refratária que retém o calor, proporcionando uma crosta crocante. O forno atinge altas temperaturas rapidamente e é fácil de transportar, tornando-o uma opção popular para piqueniques e eventos ao ar livre.
O Cristal Aço Industrial é um forno de pizza com estrutura em aço inoxidável, projetado para uso comercial em pizzarias e restaurantes. Ele possui um sistema de aquecimento por infravermelho, garantindo um cozimento rápido e uniforme. O forno é espaçoso e pode acomodar várias pizzas ao mesmo tempo, sendo uma opção eficiente para produção em larga escala.
Esses são apenas alguns exemplos de modelos de fornos para pizza disponíveis no mercado. Cada um tem suas características distintas e é importante considerar suas necessidades específicas ao escolher o modelo mais adequado para você.
Veja também:
Um guia para ajudar você a escolher um forno para assar pizza
Assar uma pizza perfeita requer não apenas habilidade culinária, mas também o equipamento certo. Ao escolher um forno para assar pizza, é importante considerar diversos pontos de atenção que farão a diferença no resultado final. Aqui estão alguns detalhes essenciais a serem observados:
Tipo de Forno:
- Forno a Gás: Os fornos a gás oferecem um aquecimento rápido e uniforme, permitindo que a pizza seja assada em altas temperaturas. Verifique a potência do queimador, pois quanto maior a potência, mais rápido o forno atingirá a temperatura desejada.
- Forno Elétrico: Os fornos elétricos são mais comuns em ambientes domésticos. Procure por modelos com resistências que aqueçam tanto a parte superior quanto a inferior do forno, garantindo uma distribuição uniforme do calor.
Temperatura Máxima:
- Verifique a temperatura máxima que o forno pode atingir. Os melhores fornos para assar pizza costumam alcançar temperaturas acima de 300°C, o que é ideal para obter uma crosta crocante e uma cocção rápida.
Distribuição de Calor:
- A distribuição uniforme do calor é essencial para assar a pizza de maneira adequada. Procure por fornos que apresentem um sistema de circulação de ar ou elementos de aquecimento bem posicionados para garantir que a pizza seja cozida de maneira uniforme em todos os cantos.
Capacidade do Forno:
- Considere o tamanho do forno e sua capacidade. Verifique quantas pizzas podem ser assadas simultaneamente e se o espaço interno é adequado para as suas necessidades.
Materiais de Construção:
- Opte por fornos construídos com materiais de qualidade, como aço inoxidável, que são duráveis e fáceis de limpar. Verifique também a presença de isolamento térmico para manter a temperatura interna estável e evitar perda de calor.
Recursos Adicionais:
- Alguns fornos podem apresentar recursos adicionais que podem fazer a diferença na experiência de assar pizza. Isso inclui termômetros embutidos para monitorar a temperatura interna, temporizadores para controlar o tempo de cozimento e ajustes de potência para maior controle.
Lembre-se de considerar suas necessidades específicas ao escolher um forno para assar pizza. Seja para uso doméstico ou comercial, ao observar esses pontos de atenção, você estará bem encaminhado para encontrar o forno ideal para criar pizzas deliciosas e perfeitamente assadas.
